Menyer (forts.)
Startsida
Räktoast med pepparrot
Räksallad med krispig salla
Skaldjurslyx med havsskum
Rökt lax med röror
Rostbiff med remouladsås o rostad lök
Bakad blomkål med svampfräs
Smördegsinbakade sniglar
Risotto med sparris och kräftstjärtar
Asiatisk toast Skagen
Morotssoppa med mildost
Toast med varmrökt laxröra
Kryddig sötpotatissoppa
Creme Ninon
Vårig nässelsoppa
Gubbröra i glas
Burrata med basilikaolja och ugnsrostade tomater
Avocado med räkor
Vildsvinskorv
Fisk med lufttorkad skinka
Cotoletta alla milanese
Kyckling med spenat o svamprisotto
Rimmad torsk med beurre blanc
Tommys snabba kalops
Gratinerde Rödtungefileér
Havets Wallenbergare
Enbärsmarinerat rådjur
Piggvar med skirat smör o pepparrot
Oxfilé med potatisros och grönpeppar- och sherrysås
Laxfärserad rödspättafileer
Lättrimmad torskrygg med sandefjordsås
Kokt lax med dillhollandaise
Fläskfilégryta med äpple
Lax med kapriskål
Piccata milanese med tomatsås
Kokt fruktkompott med fruktkaka
Sabayonne med färska bär och glass
Vit Chokladmousse
Citronmousse med Kumquats
Helstekta äpplen i ugn
Smulpaj med vaniljsås
Chokladsufflé med äpple & kanel
Äppeldessert med kanel & nötter
Chokladmousse med romgarnache
Glace au four med hallon
Mandelbotten med päron o grädde
Citronpannacotta med lemon curd
Petit chou
Rabarberpaj med kokos & mandeltosca
Päronkaka med tosca
Lingon med karamelliserad mjölk
Bittes äppelpaj